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自制肯德基炸薯条

自制肯德基炸薯条

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英杰美食坊
肯德基被股票论坛 曝光的黑暗内幕已经太多了,什么苏丹红、“牛肉饼”事件、、、至今还令人毛骨悚然,可是它真的有很多食物很好吃,不管是成年人还是小孩子都非常喜欢。想吃,不敢吃,怎么办?别忘了有一个词儿叫“DIY”噢,自己做的又实惠,又好吃,最重要是放心啊!那我们一起来“自己动手,丰衣足食”吧!
辅料 辅料
玉米油适量
精盐适量
番茄酱适量
做法 自制肯德基炸薯条的做法
1
将土豆去皮,洗净。
自制肯德基炸薯条的做法步骤1
2
将土豆切成比手指细的条。
自制肯德基炸薯条的做法步骤2
3
将土豆放入水中泡一会,防氧化。
自制肯德基炸薯条的做法步骤3
4
放入锅中煮熟。
自制肯德基炸薯条的做法步骤4
5
稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻,以后可以随吃随取。
自制肯德基炸薯条的做法步骤5
6
要吃的时候,取出土豆条,放入6成热的油锅炸。
自制肯德基炸薯条的做法步骤6
7
炸至金黄,可用手指掐断即可,然后捞出控抽。
自制肯德基炸薯条的做法步骤7
8
洒上适量盐,蘸着番茄酱就可以美美的享用了噢!
自制肯德基炸薯条的做法步骤8

小贴士

1 土豆条不要切得太薄,否则吃起来口感不够糯。 2 炸土豆条不要用味道大的油,要用调和油或者玉米油,不要用花生油和豆油,我试过,口感非常不好。 3 喜欢其他味道的可以洒其他调味料。

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